Micelárne kazeíny
Kazeín má významné zdravotné benefity, ale bohužiaľ, často sa na ne zabúda. Vo svojej micelárnej forme vykazuje unikátnu molekulárnu štruktúru, vďaka ktorej potom reakcie so žalúdočnými kyselinami spustia tvorbu určitých enzýmov. Tieto enzýmy zaistia produkciu špecifických peptidov, ktoré majú napríklad imunomodulačné a antibakteriálne vlastnosti. Kazeín je okrem toho aj hlavným zdrojom aminokyselín, vápnika a fosfátov, ktoré sú nevyhnutné pre zdravý rast a vývoj cicavcov. Obsahuje tiež aj zdraviu prospešné imunoglobulíny.
Kazeín má významné zdravotné benefity, ale bohužiaľ, často sa na ne zabúda. Vo svojej micelárnej forme vykazuje unikátnu molekulárnu štruktúru, vďaka ktorej potom reakcie so žalúdočnými kyselinami spustia tvorbu určitých enzýmov. Tieto enzýmy zaistia produkciu špecifických peptidov, ktoré majú napríklad imunomodulačné a antibakteriálne vlastnosti. Kazeín je okrem toho aj hlavným zdrojom aminokyselín, vápnika a fosfátov, ktoré sú nevyhnutné pre zdravý rast a vývoj cicavcov. Obsahuje tiež aj zdraviu prospešné imunoglobulíny.
0
Košík